2月28日(土)・3月1日(日)・3月3日(火)の3日間限定です ご予約は2月26日ごろまでにお願いします マジパンで作ったおひなさまとぼんぼりの形のローソク紙製の屏風で飾っていますケーキはお子様にも食べやすいやさしい甘 […]
saisons
自家製ボンボンショコラ
バレンタインデー、ホワイトデーにあわせて季節限定でボンボンショコラを作っています。すべて１粒ずつで手作りで仕上げていますので、形やチョコレートの種類が一つ一つ違った味わいがあります。 なめらかなガナッシュを包んだトリュフ […]
アルデッショワ
年末、年始の期間限定でお作りしている栗のバターケーキです。焦がしバターと栗のピューレを生地に混ぜ込み上には渋皮栗を並べて焼き上げました。お日持ちもしますので、ご家族がお集まりの時、ご贈答にも最適です。 ￥２,300（税込 […]
ガレット・デ・ロワ
フランスの伝統的に１月の公現祭に食べるパイのお菓子です。パイ生地にアーモンドクリームを入れて焼いているシンプルな焼き菓子ですが、アーモンドクリームの中には食べられないフェーブと呼ばれる陶製のお人形が入っています。切り分け […]