5月8日(金)・9日(土)・10日(日) 期間限定のケーキです マジパンで作ったカーネーション付き ￥2,200（税込2,376） ケーキのみ ￥1,950 (税込2,106) ふんわりとしたシフレ生地にフランボワーズジ […]
saisons
春のショコラ
春の訪れを祝うイースターのチョコレートとフランスの４月1日のポワソン・ダブリールのチョコレートが並んでいます。キリストの復活を祝うイースターのモチーフである卵とニワトリ、卵を運ぶ役のウサギの形のチョコレートとクッキーポワ […]
さくらんぼのケーキ
山梨県産のナポレオンを使用した自家製のドレンチェリーを贅沢に使ったバターケーキです。さくらんぼの酸味とドレンチェリーの食感が美味しさのポイントです
ひなまつりのケーキ
2月28日(土)・3月1日(日)・3月3日(火)の3日間限定です ご予約は2月26日ごろまでにお願いします マジパンで作ったおひなさまとぼんぼりの形のローソク紙製の屏風で飾っていますケーキはお子様にも食べやすいやさしい甘 […]
自家製ボンボンショコラ
バレンタインデー、ホワイトデーにあわせて季節限定でボンボンショコラを作っています。すべて１粒ずつで手作りで仕上げていますので、形やチョコレートの種類が一つ一つ違った味わいがあります。 なめらかなガナッシュを包んだトリュフ […]
アルデッショワ
年末、年始の期間限定でお作りしている栗のバターケーキです。焦がしバターと栗のピューレを生地に混ぜ込み上には渋皮栗を並べて焼き上げました。お日持ちもしますので、ご家族がお集まりの時、ご贈答にも最適です。 ￥２,300（税込 […]
ガレット・デ・ロワ
フランスの伝統的に１月の公現祭に食べるパイのお菓子です。パイ生地にアーモンドクリームを入れて焼いているシンプルな焼き菓子ですが、アーモンドクリームの中には食べられないフェーブと呼ばれる陶製のお人形が入っています。切り分け […]