チョコレートのカスタードクリームをたっぷり詰め、表面にはチョコレートのフォンダンを。 チョコレート好きの方におすすめしたい、菓舎の人気のお菓子です。 秋冬の限定でご用意しています。

サクッとした食感のサブレ生地の上にアーモンドクリームを重ねて焼きなめらかなカスタードクリームを絞りました。その上にみずみずしく甘いシャインマスカットをたっぷりとのせています。 香ばしいタルト生地に、シャインマスカットの爽 […]

ビスキュイアマンドに、フランボワーズのバタークリームとジャムをサンドしました。フランボワーズの甘酸っぱさがフワッと広がる、軽やかでさっぱりとした味わいです。

きび砂糖を使ったやさしい甘さの生地に、旬の巨峰のシロップをたっぷりと染み込ませフレッシュな生クリームと共にふんわりと巻き上げました。 巨峰の豊かな香りとみずみずしさを楽しめる、季節を感じるロールケーキです。

爽やかな酸味が広がる、季節限定のレモンのエクレア。レモンのカスタードクリームをたっぷり詰め、レモン風味のフォンダンで仕上げました。自家製レモンピールのほろ苦さがアクセントです。

ヨーグルトを入れて焼き上げたほんのりと酸味のあるスポンジ生地にレアチーズケーキとブルーベリージャムを合わせました。爽やかで夏らしい味わいです。