Pain

ショソン　ポンム

パイ生地にりんごのコンポートを包んで焼いたお菓子です。ショソンはフランス語でスリッパという意味で、スリッパの先に似ているからこの名前がついたようですが、もう一般的になっている名前だとはいえ変な名前をつけたんだなぁ思います。。アトリエ菓舎では、一番折りパイのおいしさを感じられるお菓子です

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