菓舎のお菓子

アトリエ菓舎の焼き菓子

 

コニャックに漬け込んだレーズン、オレンジピール、レモンピール、ドレンチェリー、プラムなどのドライフルーツとくるみをたっぷりと入れて焼き上げたフルーツケーキ。
オレンジのリキュールに漬け込んだオレンジピールを入れて焼いた少し大人向けのオレンジケーキ

各 ¥175

各 ¥175

 

 

 

 

 

 

 

 

サブレナンテ
バターの風味とサクサクとした食感のクッキー
マドレーヌ
キビ砂糖と、ハチミツ、焦がしバターを使った柔らかく焼き上げたマドレーヌ
パヴェ、オ、フリュイ
レーズン、ドライフルーツ、くるみをサブレ生地で挟んだ焼き菓子

サブレナンテ ¥125 マドレーヌ   ¥125 パヴェ、オ、フリュイ ¥145

サブレナンテ ¥125
マドレーヌ   ¥125
パヴェ、オ、フリュイ ¥150

 

 

 

 

 

 

 

 

フィナンシェ
焦がしバターとアーモンドの風味。しっとりした食感です。
フィナンシェショコラ
フィナンシェにショコラ味をプラスしました。

ガレット、ブルトンヌ
少しラム酒風味のバターがたっぷりの厚焼きのクッキー

フィナンシェ ¥145 フィナンシェショコラ ¥145 ガレットブルトンヌ ¥95

フィナンシェ ¥150
フィナンシェショコラ ¥150
ガレットブルトンヌ ¥100

 

 


2014-04-19 | Posted in 菓舎のお菓子Comments Closed