菓舎のお菓子
アトリエ菓舎の焼き菓子
コニャックに漬け込んだレーズン、オレンジピール、レモンピール、ドレンチェリー、プラムなどのドライフルーツとくるみをたっぷりと入れて焼き上げたフルーツケーキ。
オレンジのリキュールに漬け込んだオレンジピールを入れて焼いた少し大人向けのオレンジケーキ
サブレナンテ
バターの風味とサクサクとした食感のクッキー
マドレーヌ
キビ砂糖と、ハチミツ、焦がしバターを使った柔らかく焼き上げたマドレーヌ
パヴェ、オ、フリュイ
レーズン、ドライフルーツ、くるみをサブレ生地で挟んだ焼き菓子
フィナンシェ
焦がしバターとアーモンドの風味。しっとりした食感です。
フィナンシェショコラ
フィナンシェにショコラ味をプラスしました。
ガレット、ブルトンヌ
少しラム酒風味のバターがたっぷりの厚焼きのクッキー
2014-04-19 | Posted in 菓舎のお菓子 | Comments Closed