国産の小麦粉、卵、バター、砂糖、塩、イーストのシンプルな素材。バターやジャムでお召し上がりいただくと美味しさが引き立ちます。少し大きめなのでサンドウィッチにもぴったりです。
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あんぱん
北海道産の小豆で作った甘さ控えめの粒あんを素材のやさしい甘みが広がる
ブルーベリーのデニッシュ
サクサクの層に、ブルーベリーの甘酸っぱさがじんわり広がるデニッシュ。バターのコクと果実の爽やかさが広がる、軽やかな味わいです。朝ごはんにも、おやつにもぴったりです。
パン、オ、オランジュ
パリパリのデニッシュ生地にカスタードクリーム、スライスしたスペイン産のオレンジのコンポートをのせて焼きました。少し苦味のあるオレンジの皮の部分が味のアクセントになっています。
ブリオッシュとメロンパン
たっぷりのバターと卵で仕込んだ、風味豊かなブリオッシュ。ほんのりと甘く、口どけのよい生地は、そのままでも、軽くトーストしても美味しくお召し上がり頂けます。お持ち帰り、店内でお召し上がりのサンドウィッチでも使用しています。 […]
焼き菓子プチギフト
3種類の焼き菓子をちょっとしたプレゼント用にラッピングしました
ヴィオレット
ヴィオレットという名前のいちじくを使ったケーキです。スパイスを少し入れたビスキュイと甘みの強いいちじくのバタークリームをサンドしています。上にはいちじくと胡桃を乗せました。
二ダベイユ
Nid d’abeilleはフランス語で『蜂の巣』という名前のブリオッシュ生地のお菓子です。中にカスタードクリームを入れ、蜂蜜の入ったキャラメルアマンドをのせて焼いています。上のアーモンドがカリっとキャラメル […]
タルトフリュイ
タルト生地にアーモンドクリームをのせて焼き、その上にカスタードクリームフレッシュなフルーツをのせました。季節によってフルーツも変わります。 ５号 ¥2,500(税込2,700)6号 ￥3,700(税込3,996)7号 […]