レモンのエクレア

Written by on in petits gâteaux

爽やかな酸味が広がる、季節限定のレモンのエクレア。
レモンのカスタードクリームをたっぷり詰め、レモン風味のフォンダンで仕上げました。
自家製レモンピールのほろ苦さがアクセントです。