サンマルク

Written by on in petits gâteaux

ショコラとバニラの２層のムースをアーモンド香るビスキュイジョコンドでサンド。
表面をキャラメリゼしたフランスの伝統菓子です。パリッとした表面の香ばしさと軽やかなクリームの
コントラストが魅力です。