クリスマスケーキ

1,ブッシュドノエル
フランスの伝統的な薪型のクリスマスケーキです。チョコレートのスポンジにガナッシュクリームとチョコレートのバタークリームをサンドしています。
ラム酒風味ですので、お子様用のアルコール抜きのものもお作りしています。ご予約時にお申し出下さい。

18cm ¥3.000(税込み¥3,240)

 

 

 

 

 

 

 

2,シャンティフレーズ(苺のショートケーキ)
静岡県、久能山の農園から直送された完熟いちごとフレッシュな生クリームで作るショートケーキです。ご予約のお時間に合わせてお作りしていますので
できたのショートケーキをお召し上がりください。

5号(15cm 4~6人用)¥3,200税込み¥3,456)
6号(18cm 6~8人用)
¥4.000(税込み¥4,320)
7号(21cm8~10人用)
¥5,500税込み¥5,940)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3,苺のベルパイ
クリスマスらしい、ベル型のサクサクのパイです。カスタードクリームのたっぷりと摘みたての苺を並べました。
卵アレルギーの方には、生クリームのみでもお作りしています。(パイ生地には卵は使っていません)

20×17cm 4~5人用
 ¥2,850(税込み¥3,078)

 

 

 

 

 

 

 

4,サンボネ
栗のムースとバニラのムースを組み合わせたケーキです。上のキャラメルのバタークリームが味のアクセントになっています。

小(8X12cm/2~3人用)¥2.000(2.160)
大( 12x12cm/4~6人用)¥3.000(|3.240)

 

 

 

 

 

 

 

5,白ワインのムース
白ワインのシャルドネを使ったムースとぶどうのジュレを組み合わせた大人っぽい味に仕上げたケーキです。ケーキの上にはぶどうとベリーを飾っています。

小12cm ¥1.800(1.944)
大18cm¥2.750(2.970)